Слоеный салат «Новогодняя мимоза»
Известный и любимый салат в праздничном исполнении.
📝 Ингредиенты
- • тунец консервированный 1 банка
- • яйца 4 шт.
- • картофель 3-4 шт.
- • морковь 2-3 шт.
- • сыр твердый 100 г
- • лук красный 1 шт.
- • майонез
- • зелень
👨🍳 Приготовление
Красный лук очистить, мелко нарезать, залить кипящей водой на десять минут. Жидкость слить.
Отварить картофель и морковь, очистить.
Натереть овощи на крупной терке.
Отварить яйца, отделить желток.
Белки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой или руками.
Натереть сыр.
Открыть банку с консервированным тунцом, слить жидкость, рыбу размять вилкой.
Выложить на тарелку отварной картофель, примять, нанести майонезную сеточку.
Второй слой – красный лук, затем рыба, майонез.
Посыпать белком, еще раз смазать майонезом, морковь, майонез, желток.
Поставить салат в холодильник на пять часов, можно на ночь, ингредиенты должны пропитаться.
Перед подачей украсить петрушкой, маслинами, укропом, кукурузой, перцем, яйцом.
Из яйца можно сделать снеговика, из укропа – елочку, из кукурузы – елочные игрушки, звездочка на елке – из красного болгарского перца или яблока с кожурой.