🥐
Слоеный пирог с грибами, фаршем и мягким сыром
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное бездрожжевое 400 г
- • шампиньоны 250 г
- • свиной фарш 150-200 г
- • сыр мягкий 50 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Порезать мелко грибы, обжарить на масле минут 5, добавить нашинкованный кубиками лук, посолить, перемешать, жарить около четверти часа.
2
Обжарить в другой сковороде фарш, поперчить, посолить, перемешать.
3
Тесто раскатать по размеру превышающему форму в 2 раза, присыпать форму небольшим количеством муки, уложить тесто, прикрыть его начинкой, разровнять, накрыть второй половиной теста, тщательно залепить.
4
Присыпать верх слоеного пирога с грибами и фаршем сырной стружкой, выпекать полчаса при температуре 200 градусов.