🍽
Слоеное тесто с уксусом для шарлотки
Для приготовления шарлотки можно использовать покупное тесто, но лучше приготовить его самостоятельно.
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • маргарин 400 г
- • яйца 1 шт.
- • вода ½ стакана
- • уксус 1 ст.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
В глубокую посуду влить уксус, яйцо, всыпать соль. Перемешать.
2
Влить холодную воду.
3
Натереть на терке охлажденное сливочное масло или маргарин, соединить с мукой.
4
Влить воду с уксусом и яйцами.
5
Быстро перемешать, края теста зажимать в середину, чтобы масса стала слоеной.
6
Получившийся прямоугольник обернуть пищевой пленкой, положить в холод на десять или двенадцать часов.