🧆
Сливочный жульен с куриным филе и грибами
Быстрое и вкусное блюдо.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • грибы 200-300 г
- • сыр твердый 200 г
- • сливки 1 стакан
- • огурцы соленые 2-3 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло сливочное 50 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе вымыть, нарезать, обсушить, обжарить до корочки.
2
Соленые огурцы и свежие грибы нарезать.
3
Обжарить грибы с репчатым луком на сливочном масле.
4
Далее добавить огурцы.
5
Все вместе тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость.
6
Влить сливки, досолить по вкусу, поперчить, тушить две или три минуты.
7
Натереть на крупной терке сыр.
8
Ингредиенты перемешать, часть сыра оставить для украшения.
9
Смесь выложить в небольшие горшочки, сверху – оставшийся сыр.
10
Противень с емкостями поставить в духовку на двадцать минут, температура приготовления – 180 градусов.