🍲
Сливочный тыквенный суп-пюре с индейкой
Сытный вариант с мясом птицы.
📝 Ингредиенты
- • вода 2 л
- • филе индейки 300 г
- • сливки 200 мл
- • картофель 200 г
- • базилик сушеный 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву очистить, нашинковать.
2
Нарезать очищенные клубни картофеля.
3
Отварить кусочки индейки до готовности, мясо вынуть.
4
Добавить тыкву, картофель, соль.
5
Варить до мягкости, приготовить пюре при помощи блендера.
6
Влить сливки, всыпать молотый базилик, размолоть массу блендером еще раз.
7
Довести до кипения, огонь погасить.
8
Покрошить отваренную индейку, всыпать свежую рубленую зелень.