🍲
Сливочный суп из грибов с плавленым сыром
Для приготовления ароматного первого блюда понадобится не более получаса. Грибы хорошо сочетаются со сливками и плавленым сыром.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 200 г
- • сыр плавленый 70-100 г
- • молоко 100 г ( (сливки))
- • картофель 1-2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый ½ головки
- • укроп 1 пучок
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Клубни картофеля очистить, нарезать кубиками средней величины, залить их водой. Варить после закипания в течение пяти-семи минут.
2
Для приготовления обжарки нарезать репчатый лук и шампиньоны, натереть морковь.
3
Влить немного растительного масла, грибы и овощи жарить три минуты, помешивать.
4
Смесь добавить в суп, варить все вместе до десяти минут.
5
Плавленый сыр нарезать кусочками, добавить в кастрюлю вместе со сливками или молоком. Дать закипеть, снять с огня.
6
Порубить зеленый укроп, положить в суп, накрыть крышкой на десять минут.