🍽
Сливочный соус с помидорами для куриного филе
Знакомое по салатам сочетание сливок и томатов. Аппетитное летнее блюдо для обедов и ужинов, легкое, но сытное.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • помидоры 500 г
- • сливки 1 стакан
- • масло сливочное 30 г
- • базилик
- • укроп
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать, вымыть, обсушить, обжарить на масле.
2
Нарезать кружками помидоры, выложить в сотейник, тушить на большом огне до испарения жидкости. Консистенция массы должна быть полужидкой.
3
Добавить соль, перец, сливки и базилик.
4
Соус довести до кипения. Можно добавить муку в качестве загустителя.
5
Готовый соус влить к куриному мясу, довести до кипения, тушить двадцать минут.
6
В качестве гарнира использовать отваренные макароны.
7
Куриное мясо положить на гарнир и полить томатным соусом.