🧆
Сливочный паштет из говяжьей печени с черносливом
Закуска с особым вкусом сухофруктов.
📝 Ингредиенты
- • говяжья печень 500 г
- • чернослив 10 шт.
- • масло сливочное
- • сливки
- • масло оливковое
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Чернослив промыть, обсушить.
2
Говяжью печень вымыть, удалить пленки, нарезать, обжарить пять минут на оливковом масле.
3
Добавить сливочное масло, сливки, потушить под крышкой пятнадцать минут, соль – по вкусу.
4
Перемолоть при помощи комбайна печень с черносливом, поставить в холод.