🍲
Сливочный крем-суп из шампиньонов на скорую руку
Бюджетный вариант простого грибного супа из шампиньонов. Готовится он легко и быстро, но получается очень вкусным.
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 600 мл ( (бульон овощной))
- • шампиньоны 500 г
- • сливки 200 мл
- • масло сливочное 50 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • мука 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать лук и обжарить до прозрачности.
2
Добавить кусочки грибов, жарить еще минут 6-7.
3
Зажарку измельчить блендером.
4
Растопить сливочное масло, смешать его с мукой.
5
Разбавить частью бульона, объединить все ингредиенты (кроме сливок), хорошо все перемешать, поперчить, посолить.
6
Как только сливочный крем-суп из шампиньонов на скорую руку закипит, влить сливки, перемешать.