🍲
Сливочный крем-суп из белых грибов с картофелем
Такой суп можно подать на праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • грибы белые 300 г
- • сливки 200 мл
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло растительное 2 ст.л.
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свежие белые грибы вымыть, почистить, нарезать кусочками.
2
Порубить репчатый лук и морковь, нарезать картофель.
3
Налить воду в кастрюлю, добавить грибы, варить до полной готовности. Суп посолить, добавить овощную смесь, прогревать до мягкости. Поперчить, грибы и овощи вытащить, положить в чашу блендера, измельчить. Добавить зелень, влить сливки, взбить еще раз.