🍲
Сливочно-грибной крем-суп с плавленым сыром
Этот вариант напоминает классическое приготовление грибного крем-супа. Основное отличие –плавленый сырок, который и делает вкус неузнаваемым.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 400 г
- • сливки 30% 250 мл
- • сыр плавленый 100 г
- • картофель 3 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать картофель и грибы с луком.
2
Картофель отварить, превратить в пюре вместе с плавленым сыром.
3
Обжарить лук с грибами.
4
Всё смешать, прогреть на небольшом огне.
5
Измельчить с помощью блендера.
6
Сливочно-грибной крем-суп с плавленым сыром поперчить, посолить по вкусу и, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой сливки.