🥐
Сладкий рулет «Лакомка» с повидлом
Несложный десерт с любимым повидлом, можно испечь несколько небольших рулетов с разными начинками.
📝 Ингредиенты
- • повидло 150 г
- • сахар 130 г
- • мука 130 г
- • яйца 4 шт.
- • печенье 3 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза. Просеять муку, перемешать. Тесто должно быть мягким и воздушным.
2
Небольшой противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Печь в течение 15–20 минут при температуре 200 градусов.
3
Готовый бисквит перевернуть на рабочую поверхность, бумагу снять. Рулет завернуть вместе с полотенцем. Любое варенье разогреть, намазать рулет и оставить в таком виде до полного остывания.
4
При подаче смазать верх рулета «Лакомка» тем же вареньем, что использовалось для начинки, посыпать рубленым печеньем.