Сладкий омлет с ягодами
Омлет на завтрак - это дело обычное, а вот сладкий омлет, такого многие даже и не пробовали. Сладкий омлет приготовлен из творожной массы, но можно использовать и творог с добавлением сахара.
📝 Ингредиенты
- • творожная масса 100 г
- • яйца куриные 3 шт.
- • молоко 150 мл
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • мука 80 г
- • масло сливочное 5 г
- • сахарная пудра ⅓ ч.л.
- • ягоды замороженные 20 г
👨🍳 Приготовление
Творожную массу выложить в миску.
Желтки отделить от белков и отправить желтки в творожной массе. К творожной массе влить молоко и добавить ванильный сахар, перемешать до однородной массы.
Добавить муку снова перемешать, чтобы не осталось комочков.
Белки взбить в пену, а затем перелить к творожной смеси и аккуратно перемешать.
На сковороде разогреть сливочное масло, а затем вылить омлет на сковороду. Выложить горсть ягод и готовить на медленном огне, до золотистого цвета, затем перевернуть и готовить также на медленном огне до золотистого цвета.
Готовый омлет посыпать сахарной пудрой.