Сладкий хворост на молоке и сметане
Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусный хворост к чаю.
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 5 стаканов
- • масло подсолнечное 300 мл
- • молоко 250 мл
- • масло сливочное 50 г
- • сахарная пудра 50 г
- • яйца куриные 2 шт.
- • сметана 2 ст.л.
- • сахар 2 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
В миску разбиваем 2 кур. яйца.
Вливаем молоко.
Вливаем растопленное сливочное масло
Добавляем 2 ст.л. сметаны.
Добавляем 3-4 ч.л. сахара и 1 щепотку соли. И все это хорошо взбиваем.
После того как взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто.
Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более менее плотным. У меня вышло где то 5-6 стаканов.
Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие!
Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край. У вас должна получится спираль.
И уже в конце, каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло. и жарим до корочки.
Вынимаем и перекладываем на салфетку, что бы дать маслу стечь.