🥐
Сладкий хлеб с изюмом на молоке в духовке
Выпечка очень похожа на кекс.
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • молоко 220 мл
- • сахар 85 г
- • изюм 40 г
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 35 г
- • масло сливочное 25 г
- • дрожжи сухие 16 г
- • соль 3 г
👨🍳 Приготовление
1
Сухие дрожжи перемешать с сахаром и теплым молоком.
2
Поставить мисочку на десять минут в тепло.
3
В большую емкость влить растопленное сливочное масло, всыпать сахар, муку, соль, влить разведенные дрожжи.
4
Тесто замесить руками.
5
Поставить кастрюлю в тепло, накрыть тканью. Время – два часа.
6
Вмесить изюм.
7
Сформовать шесть колобков.
8
Емкость для выпекания смазать маслом, выложить шарики вплотную друг к другу.
9
Подержать полчаса в тепле, затем печь в духовке тридцать минут. Температура приготовления – 190 градусов.