🍽
Сладкие перцы, фаршированные мясом, овощами и рисом
Классический вариант начинки – фарш, рис, овощи.
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 1 кг
- • рис ½ стакана
- • морковь 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • базилик сушеный 1 ч.л.
- • перец сладкий болгарский
- • кабачки ( (по желанию))
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить сладкий болгарский перец, вынуть семенные камеры.
2
Морковь, лук и кабачок измельчить и обжарить.
3
Перемешать рис, заранее отваренный до полуготовности, мясной фарш, большую часть овощей, посолить и поперчить по вкусу.
4
К оставшимся овощам добавить помидоры или томатный соус, немного воды, смесь довести до кипения.
5
Наполнить перцы, поставить их в соус, потушить в течение сорока минут.