🫙
Скумбрия в маринаде из заварки и луковой шелухи
Закуска готовится трое суток.
📝 Ингредиенты
- • скумбрия свежемороженая 3 шт.
- • вода 1 л
- • лук репчатый 5 шт.
- • чай черный крепкий 2 ст.л. ( (заварка))
- • сахар 30 г
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу разморозить, вымыть, очистить от внутренностей.
2
Для приготовления маринада сложить в емкость промытую луковую шелуху, всыпать соль и сахарный песок, влить воду и заваренный черный чай.
3
Маринад прокипятить на огне, остудить под крышкой.
4
Залить рыбу готовым темным маринадом, оставить на три дня в холодильнике для пропитывания.