🍽
Скумбрия с прованскими травами в фольге
Рыба готовится порционно, количество еды легко рассчитать по количеству гостей.
📝 Ингредиенты
- • скумбрия 3 шт.
- • вино белое сухое 1 стакан
- • прованские травы 1 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • мускатный орех 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу почистить и вымыть, тушки разрезать поперек.
2
Кусочки выложить в пластиковый контейнер, полить белым сухим вином, поставить на час или на два в холодильник.
3
За время маринования куски рыбы несколько раз перевернуть.
4
Продукт вынуть из емкости, натереть солью, тертым мускатным орехом и прованскими травами.
5
Куски фольги смазать растительным маслом с внутренней стороны.
6
Выложить рыбу, завернуть.
7
Время запекания на мангале – от тридцати пяти до сорока минут.