🧆
Скандинавские бутерброды с печенью
📝 Ингредиенты
- • батона 400 г
- • говяжьей печени 200 г
- • сыра 100 г
- • сливочного масла 100 г
- • острого кетчупа 2 ст.л.
- • яйца
- • помидор
- • молотый красный перец
- • зелень укропа
- • зелень петрушки
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить в подсоленной воде печень, перекрутить дважды в мясорубке с мелкими отверстиями, к печеночному фаршу добавить сливочное масло, натертый сыр, мелко порезанные яйца, измельченную зелень, кетчуп, посолить, поперчить, смесь хорошо вымешать до однородности.
2
Нарезать батон, можно поджарить кусочки в тостере и намазать паштетом.
3
Готовые скандинавские бутерброды с печенью украсить веточками петрушки и ломтиками помидора.