🧆
Скандинавская закуска из рыбы и сыра
📝 Ингредиенты
- • рыбы 1 кг
- • твердого сыра 100 г
- • сливочного масла 3-4 ч.л.
- • растительного масла 3 ст.л.
- • яйца
- • муки 2 ст.л.
- • молотый черный перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать филе рыбы на одинаковые средние кусочки, натереть их солью с перцем, запанировать в муке, зажарить на масле.
2
Смазать остывшие кусочки сливочным маслом, присыпать натертым сыром.
3
Скандинавская закуска из рыбы и сыра выкладывается на блюдо и украшается рублеными белками яиц.