🧆
Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему
Блюдо очень похоже на всем известные консервы.
📝 Ингредиенты
- • мойва 1 кг
- • чай черный ½ стакана
- • лавровый лист 3-4 шт.
- • перец черный горошком 15 шт.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу вымыть, удалить головы и внутренности.
2
Посолить, оставить для пропитывания на полчаса.
3
Заварить крепкий черный чай.
4
Выложить в глубокий противень или на сковороду слой рыбы, добавить лавровый лист, перец-горошек.
5
Выложить второй слой мойвы.
6
Продукт залить чаем, добавить растительное масло.
7
Закрыть фольгой или крышкой, поставить в духовой шкаф на час, огонь – минимальный.
8
Снять крышку, довести блюдо до готовности.
9
Остудить, подать на стол с зеленью.