🥐
Шоколадный торт на кипятке и молоке
📝 Ингредиенты
- • мука 400 г
- • сахар 300 г
- • яйца 2 шт.
- • молоко 1 стакан
- • вода 1 стакан
- • масло растительное 1/2 стакана
- • какао 5 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • сметана (30%) 600 г
- • сахар 3/4 стакана
👨🍳 Приготовление
1
В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, какао и сахар.
2
В отдельной посудине венчиком взбить яйца, влить к ним молоко и растительное масло.
3
Смешать вместе мучную и яичную смеси, тщательно перемешать, замесить плотное тесто.
4
Влить в тесто кипяток, хорошенько его перемешать и при температуре 160 градусов выпекать один час 10 минут.
5
Дать готовому коржу остыть, после чего разрезать его на 3 части.
6
Жирную сметану смешать с сахаром и взбивать, пока не получится крем однородной консистенции.
7
Подготовленные коржи смазать получившимся кремом и собрать шоколадный торт на кипятке и молоке
8
При желании изделие можно слегка полить шоколадным сиропом и украсить мелко тертым шоколадом.