🥐
Шоколадный десерт с орехами без муки
Выпечка получается нежной и не нуждается в пропитке.
📝 Ингредиенты
- • грецкие орехи 150 г
- • масло сливочное 125 г
- • сахарная пудра 100 г
- • шоколад черный горький 100 г
- • шоколад молочный 50 г
- • яйца 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Грецкие орехи очистить, перемолоть в муку.
2
В мягкое сливочное масло добавить сахарную пудру, смесь взбить.
3
Желтки отделить от белков.
4
Первые добавить в масло и еще раз взбить.
5
Черный шоколад поломать на кусочки, растопить в микроволновой печи в течение четырех минут.
6
Вылить в масляную смесь, хорошо перемешать.
7
Белки взбить в плотную пену, добавить в основную массу, осторожно перемешать, смесь не должна потерять пышность.
8
Вылить тесто в форму небольшого диаметра, печь в течение часа.
9
Готовый десерт должен остаться влажным.