Шоколадный бисквитный торт в глазури
📝 Ингредиенты
- • молоко сгущенное 350 г
- • мука 125 г
- • какао 25 г
- • яйца 2 шт.
- • сода 1 ч.л.
- • молоко 500 мл
- • сахар 150 г
- • мука 70 г
- • какао 25 г
- • яйца 1 шт.
- • шоколад 150 г
- • сливки 35% 75 мл
👨🍳 Приготовление
Включить прогреваться духовку до 180 градусов. Разбить в чашу блендера яйца, взбить до получения светлой массы, добавить муку и порошок какао, просто перемешать.
Подобрать подходящую форму, смазать маслом, перелить тесто, задвинуть ее в уже прогретую духовку. Выпекать около 25 минут, достать, дать хорошо остыть, порезать на три коржа.
Для приготовления крема в молоко добавить муку и яйца, перемешать, поставить кастрюльку на плиту, помешивая довести до состояния густой однородной смеси, всыпать какао, еще раз перемешать, остудить.
Коржи смазать кремом, сложить друг на друга в стопку, поставить в холодильник часов на шесть. Подогреть сливки, поломать шоколад, растопить, перемешать, достать торт, полить глазурью, дать ей застыть. Шоколадный бисквитный торт в глазури готов.