🥐
Шоколадный бисквит на молоке в духовке
Идеальная основа для тортов, пирожных или кейк попсов.
📝 Ингредиенты
- • яйца 4 шт.
- • мука 100 г
- • сахар 90 г
- • молоко 45 мл
- • масло сливочное 40 г
- • какао 10 г
- • разрыхлитель ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков.
2
Размешать желтки, добавить молоко и масло, хорошо перемешать.
3
Взбить белки до пышной пены. Продолжая взбивать добавить постепенно сахар.
4
Продолжать взбивать до твердых пиков.
5
В белки добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
6
Влить желтковую смесь, перемешать.
7
Вылить готовое тесто в форму (у меня форма 18 см).
8
Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 35-40 мин.
9
Дать бисквиту остыть, затем вынуть его из формы.