🥐
Шоколадные маффины на натуральном йогурте
Рецепт для сладкоежек, обожающих шоколад во всех видах и в любое время суток.
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • сахар 250 г
- • йогурт натуральный 1 стакан
- • шоколад темный 100-150 г
- • масло сливочное 100 г
- • какао-порошок 100 г
- • яйца 2 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сода ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • ванилин 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Растопить сливочное масло.
2
Отдельно перемешать муку с какао-порошком, пищевой содой, сахаром, разрыхлителем и ванилином из пакетика.
3
Натуральный йогурт перемешать с яйцами.
4
Влить масло в сухие продукты, перемешать, добавить йогурт с яйцами.
5
Порубить ножом темный шоколад, вмешать в тесто.
6
Наполнить одноразовые или силиконовые формочки тестом на две трети объема.
7
Время выпекания – от 20 до 25 минут, температура – 200 градусов.
8
Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
9
Готовую выпечку смазать растопленным на водяной бане шоколадом, посыпать орешками.