🥐
Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 50 г
- • яйца 1 шт.
- • соль 1 щепотка
- • тыква 100-150 г ( (запеченная))
- • творог жирный 100 г
- • сливки 100 г
- • цедра апельсиновая 1 шт.
- • какао-порошок 2 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Порубить в мелкую крошку кубики охлажденного масла с мукой, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, поставить его в холодильник.
2
Перемешать творог с печеной тыквой, измельченной в пюре
3
Всыпать сахар, влить сливки, добавить какао, хорошо перемешать.
4
Достать тесто, раскатать в пласт, переложить в форму, сделать бортики.
5
Разложить тыквенную начинку, присыпать апельсиновой цедрой. Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой выпекать при температуре 200 градусов около получаса. Выпечку можно есть и горячей, и холодной.