Шоколадно-сметанный торт с маком
📝 Ингредиенты
- • сметаны 200 г
- • маргарина 100 г
- • муки 2-2,5 стакана
- • сахара 1/2 стакана
- • соды 1/2 ч.л.
- • сметаны 200 г
- • маргарина 100 г
- • муки 2-2,5 стакана
- • сахара 1/2 стакана
- • какао 2 ст.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • жирной сметаны 400 г
- • сахара 150 г
- • мака 25 г
👨🍳 Приготовление
Чтобы приготовить светлое тесто, нужно смешать муку, соду (можно негашеную), сметану, сахар и размягченный маргарин.
Для шоколадного теста следует смешать те же ингредиенты что и для светлого, только к ним еще надо добавить какао-порошок.
Заместить в обеих мисках пышное тесто, каждое из которых разделить на 2 части,должно получиться 2 светлых и 2 темных части.
Все 4 куска теста раскатать в круги диаметром 25 см, в течение 10-12 минут испечь в духовке коржи при температуре 200 градусов.
Для приготовления глазури и крема взбить с сахаром сметану, всыпать мак и снова взбить.
Из готовых коржей и крема собрать торт: сначала корж, замет крем, снова корж и так до конца.
Оставшийся крем довести до кипения, немного поварить на слабом огне, периодически помешивая, получившейся глазурью аккуратно полить поверхность торта.
Шоколадно-сметанный торт с маком на 3-4 часа поставить в холодильник, при желании можно оставить его там на всю ночь.