🍰
Шоколадная паста с темным шоколадом и какао
Приготовленный по этому рецепту продукт похож на очень густой крем.
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • масло сливочное 200 г
- • сахар 120 г
- • мука 120 г
- • какао-порошок 120 г
- • шоколад темный 100 г
👨🍳 Приготовление
1
В небольшую емкость насыпать сахарный песок, какао-порошок и просеянную муку.
2
Ингредиенты перемешать при помощи венчика.
3
Молоко прогреть до кипения, влить в сухие компоненты тонкой струйкой.
4
Перемешать до однородного состояния, в смеси не должно быть комочков.
5
Массу уваривать на плите до загустения.
6
Снять с огня, добавить сливочное масло комнатной температуры и кусочки темного шоколада.
7
Перемешивать до тех пор, пока масло и шоколад не разойдутся.
8
Остудить, взбить немного при помощи миксера.
9
Переложить массу в стеклянную баночку.