🍰
Шоколадная паста с сухим молоком и арахисом
Вместо цельного молока для приготовления пасты можно взять и сухое. Изменится и вкус, и технология.
📝 Ингредиенты
- • молоко сухое 250 г
- • сахар 150 г
- • арахис 150 г
- • вода 100 мл
- • какао-порошок 50 г
- • масло сливочное 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Арахис или другие орехи обжарить на сухой сковороде в течение десяти минут. Перемешивать по мере необходимости. Удалить шелуху.
2
Ядра перебить в муку с помощью кофемолки или блендера.
3
Поставить на огонь воду, всыпать сахарный песок.
4
Сироп варить пять минут с момента закипания. Снять с плиты.
5
В горячий сироп всыпать какао-порошок, перемешать.
6
Далее положить сливочное масло, перемешать еще раз.
7
Сухое молоко ввести небольшими порциями, перемешивать, в пасте не должно быть комочков.
8
Всыпать орехи.
9
Продукт можно сразу подать к столу или охладить в баночках для хранения.