Шоколадная колбаска из печенья и сливочного масла
Сладость из детства, готовится без выпечки, в разрезе выглядит, как настоящий сервелат.
📝 Ингредиенты
- • печенье 400-500 г
- • масло сливочное 1 пачка
- • сахар ½ стакана
- • какао-порошок 3 ст.л.
- • молоко 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Песочное печенье размолоть на кусочки небольшого размера.
Еще две трети продукта растереть в муку при помощи толкушки.
Сливочное масло подержать до оттаивания при комнатной температуре.
Прогреть молоко в сотейнике, всыпать какао-порошок, сахарный песок, добавить сливочное масло.
Массу перемешать, ода должна стать глянцевой на вид и однородной по консистенции. Смесь не кипятить.
Снять с огня, всыпать крошки, перемешать еще раз.
Добавить молотое печенье, если масса слишком густая – влить еще немного молока.
Выложить продукт на пищевую пленку, свернуть колбаской.
Обернуть поверх махровым полотенцем, выложить в морозилку на три или четыре часа.
Перед подачей присыпать десерт сахарной пудрой. Нарезать кружочками острым ножом и подать к чаю.