🍽
Шницели с сыром и яйцом
📝 Ингредиенты
- • свинина 700 г
- • сыр твердый 150 г
- • хлеб 100 г
- • яйца 9 шт.
- • молоко 1/2 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • хмели-сунели
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо и лук необходимо измельчить с помощью мясорубки, вбить яйцо. Добавить булку, которую следует заранее размочить в молоке и сдобрить специями. Из готового фарша вылепить котлеты в виде лодочек, в центре которых сделать небольшое углубление. Котлеты выложить на противень.
2
Готовить в духовом шкафу при 180 градусах, в течение 20 минут. Сыр измельчить с помощью терки и уложить в сформированные углубления, затем, аккуратно вбить яйцо и опять присыпать сыром. Готовить шницели с сыром и яйцом на протяжении 20 минут.