🍽
Шашлык в пивном маринаде с чабрецом
📝 Ингредиенты
- • свинина 1,5 кг
- • пиво 500 мл
- • лук репчатый 6 шт.
- • гранат/сок гранатовый 1 шт.
- • чабрец 5 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо нарезать на небольшие кубики, лук — кольцами. Переложить слой мяса в кастрюлю, сдобрить солью и перцем, уложить еще слой мяса, лука и т.д.
2
Последний слой присыпать сухим чабрецом, полить пивом и гранатовым соком, закрыть крышкой, отставить в холодильник на 4 часа. Достать мясо, насадить на шампуры и обжарить шашлык в пивном маринаде с чабрецом в мангале над углями.