🍽
Шашлык из свиной печени со шпиком
📝 Ингредиенты
- • свиная печень 1 кг
- • молоко 1,5 л
- • шпик 400 г
- • лук репчатый 4 головки
- • масло растительное 1 ст.л
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать подготовленную печень на куски, замочить в молоке, посолить, добавить специи, поперчить, шпик нарезать на кусочки, лук нашинковать на кольца.
2
Нанизать печень на шампуры, чередуя с луком и шпиком. Обжарить шашлык из свиной печени со шпиком над углями до готовности и сразу в горячем виде подать к столу со свежей зеленью, овощами и холодным светлым пивом (для любителей).