🍽
Шашлык из свинины в тандыре
📝 Ингредиенты
- • свинины 2 кг
- • томатного сока 1 л
- • репчатого лука 500 г
- • вино
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину помыть, очистить от сухожилий, пленок, нарезать средними кусками, переложить в глубокую миску, засыпать кольца лука, залить маринадом из томатного сока со специями для шашлыка и солью, перемешать. Прикрыть миску пленкой и отправить на ночь в холодильник.
2
Плотно насадить мясо на шампуры, поместить в тандыр. Пока шашлык из свинины в тандыре будет запекаться поливать его маринадом или сбрызгивать чуть разбавленным вином.