🍽
Шашлык из свинины с медом и апельсинами
📝 Ингредиенты
- • свинина 450 г
- • апельсин 1 шт.
- • рис длиннозерный 3/4 стакана
- • горчица 1/4 стакана
- • мед 1/4 стакана
- • масло растительное 4 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сварить рис согласно инструкции на упаковке, всыпать размороженный зеленый горошек, перемешать и убрать в нагретую до 100 гр. духовку, чтобы гарнир остался теплым.
2
Поместить в небольшую миску горчицу, мед, сдобрить солью и молотым перцем, тщательно взбить, разделить соус на две части.
3
Нарезать мясо и апельсины на куски, насадить на шампуры, присолить и поперчить. Поджарить шашлык на разогретой и смазанной маслом решетке гриля по 6-7 минут со всех сторон.
4
Шашлык из свинины с медом и апельсинами полить частью соуса прямо на гриле, оставить па пару-тройку минут. Подать к горячему шашлыку рис с горошком и оставшийся соус.