🍽
Шашлык из шампиньонов с салом
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 500 г
- • сало 250 г
- • лимон 1/5 шт.
- • масло оливковое/сливочное 2-3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Помыть крупные шампиньоны, нарезать сало по размеру грибов. Замариновать грибы в масле с соком лимона, приправами, черным перцем, солью, небольшим количеством соевого соуса. Дать постоять несколько часов.
2
Нанизать грибы на шампуры, чередуя с салом, обжарить шашлык их шампиньонов с салом над углями, как и мясной, степень зажарки смотреть по салу. Готовые грибы можно смазать сливочным маслом. Это блюдо прекрасно дополняет шашлык из мяса.