🍽

Шашлык из курицы с гороховым салатом

Name: Шашлык из курицы с гороховым салатом
Ingredients: 900 г фасоль спаржевая; 450 г куриные бедра; 360 г сосиски; 1 шт. перец болгарский красный; 1 шт. стебель сельдерея; 2 ст.л. лук красный; 2 ст.л. масло оливковое; 1 ст.л. уксус винный красный; 1 ч.л. орегано; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Праздничный стол #Курица с болгарским перцем #Курица с овощами #Шашлык #Шашлык из курицы #Фасоль с мясом #Салаты к шашлыку #Курица с фасолью

📝 Ингредиенты

• фасоль спаржевая 900 г
• куриные бедра 450 г
• сосиски 360 г
• перец болгарский красный 1 шт.
• стебель сельдерея 1 шт.
• лук красный 2 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• уксус винный красный 1 ст.л.
• орегано 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нарезать лук, болгарский перец (красный) и стебли сельдерея, поджарить с одной столовой ложкой масла, сдобрить соль и перцем, готовить минут 6-7. Убрать с огня, всыпать горох, влить уксус и оставшееся масло, перемешать. Положить в воду на 20-30 минут деревянные шампуры.

Куриные бедрышки обсыпать перцем, орегано, солью, дать чуть постоять.

Прогреть гриль, решетку смазать небольшим количеством масла. Насадить мясо, сосиски, разрезанные на кусочки и лук на шампуры. Обжарить шашлык до готовности минут 20 (за это время пару-тройку раз перевернуть шампуры). Подать шашлык из курицы с гороховым салатом.