Шашлык из курицы и ананаса на шпажках в духовке
Пряно-сладковатый маринад на основе соевого соуса, имбиря и коричневого сахара как нельзя лучше свяжет вместе куриное мясо и ананас. Шашлык можно приготовить в духовке или на открытом огне на природе.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 2 шт.
- • ананасы 1 шт.
- • апельсины 1 шт. ( (выжать сок))
- • кетчуп 100 мл
- • соус соевый 100 мл
- • корень имбиря 5 см
- • сахар коричневый 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Для приготовления маринада перемешать кетчуп, соевый соус, коричневый сахар, сок апельсина. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Сырое куриное филе нарезать кусочками.
Залить маринадом. Сверху массу прижать тарелкой, дать постоять полчаса для пропитывания.
Противень сбрызнуть растительным маслом. Курицу наколоть на небольшие шпажки вместе с кусочками очищенного ананаса. Выложить их в духовку на полчаса, температура приготовления – 200 градусов. Важно блюдо не передержать, иначе шашлык станет сухим и жестким.