🍽
Шашлык из кролика с луком
📝 Ингредиенты
- • кролик 1 шт.
- • лук репчатый 3-4 головки
- • кориандр молотый
- • специи для мяса
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Промыть тушку, обсушить, нарубить на куски, переложить в подходящую емкость, всыпать приправы для шашлыка, соль и перец, перемешать.
2
Порезать лук на полукольца, добавить к мясу, хорошо, сжимая пальцами содержимое, перемешать руками, оставить мариноваться не менее 4 часов, а лучше дать переночевать в холодильнике.
3
Подготовить угли, нанизать куски кролика на шампуры, обжарить в течение получаса до приятной глазу корочки. Переложить шашлык из кролика с луком на блюдо и подать к столу.