🥐
Шарлотка с клубникой на сливочном масле
Нежный и ароматный пирог для приема гостей или для домашнего чаепития.
📝 Ингредиенты
- • клубника 300 г
- • мука 200 г
- • сахар 130 г
- • яйца 3 шт.
- • масло сливочное 60 г
- • сода ½ ч.л.
- • сода гашеная
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить в пену с сахарным песком.
2
Растопить на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло, влить в яйца.
3
Все вместе взбить миксером.
4
Погасить соду уксусом, перелить в основную смесь, всыпать муку порциями.
5
Массу хорошо перемешать, выложить в смазанную форму.
6
Выложить сверху свежие или замороженные ягоды клубники. Если ягоды крупные – разрезать их на две или четыре части.
7
Время выпекания в духовом шкафу – тридцать пять минут. Температура приготовления – 180 градусов.