🍽

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

Name: Шарики из говяжьего фарша к макаронам
Ingredients: 1 кг говяжий фарш; 110 г сухари панировочные; 2 шт. яйца; 3/4 стакана сыр пармезан; 1/2 стакана молоко; 1/3 стакана петрушка; 1 ч.л. соль морская; перец черный молотый; 790 г помидоры в собственном соку; 4 ст.л. масло сливочное; 1 зубчик чеснок; 1/2 ч.л. соль морская

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Макароны с фаршем #Вторые блюда из говядины #Говядина тушеная #Ужин из говядины #Вторые блюда из макарон #Вторые блюда из фарша #Ужин из фарша #Котлеты #Говядина с овощами #Тефтели #Тефтели из фарша #Тефтели мясные #Тефтели с подливкой #Тефтели на сковороде #Тефтели в томатном соусе #Биточки из фарша #Мясные биточки

📝 Ингредиенты

• говяжий фарш 1 кг
• сухари панировочные 110 г
• яйца 2 шт.
• сыр пармезан 3/4 стакана
• молоко 1/2 стакана
• петрушка 1/3 стакана
• соль морская 1 ч.л.
• перец черный молотый
• помидоры в собственном соку 790 г
• масло сливочное 4 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• соль морская 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Томаты в собственном соку, давленый зубчик чеснока, сливочное масло и морскую соль выложить в большую сковороду, довести до кипения на среднем огне. Огонь убавить, прогревать 45 минут без крышки, помешивать.

Панировочные сухари положить в большую емкость, залить молоком, перемешать, оставить для набухания на 10 минут. Добавить говяжий фарш, тертый сыр, сырые яйца, рубленую зелень петрушки, морскую соль и молотый перец – по вкусу. Замесить фарш руками.

Сформовать шарики небольшого размера, выложить на противень. Печь в течение 20 минут при температуре 175 градусов. Переложить в сковороду с томатным соусом. Потушить все вместе еще 10–15 минут. Подать шарики из говяжьего фарша с заранее отваренной пастой, посыпанной тертым сыром.