🫙
Шампиньоны с кунжутом по-корейски
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 400 г
- • масло растительное рафинированное 50 мл
- • уксус яблочный 3 ст.л
- • соус соевый 2 ст.л
- • семена кунжута 1.5 ч.л.
- • кориандр молотый ¼ ч.л.
- • петрушка ½ пучка
- • чеснок 4 зубчика
- • перец черный горошком 6-7 шт.
- • перец душистый горошком 3 шт.
- • лавровый лист 2 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть грибы и зелень, подрумянить кунжут.
2
Порубить чеснок и зелень.
3
Для маринада смешать уксус с соевым соусом и маслом, добавить специи с зеленью и чесноком, всыпать кунжут, хорошо перемешать.
4
Грибы отварить (после закипания 15 минут), сцедить, дать остыть, переложить в банку залить шампиньоны по-корейски маринадом, закрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник.