Шахматный террин из блинов с двумя начинками
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • блины 7-10 шт.
- • сыр 150 г
- • листья салата 3 шт. ( (крупные))
- • лук репчатый 1-2 шт.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • майонез 4 ст.л.
- • грецкие орехи 1 горсть
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
Подготовить продукты, отставить.
Заняться подготовкой формы. Подойдет формочка для выпечки или лоток, предназначенный для еды. Важно, чтобы форма была глубокая и прямоугольной формы.
Застелить ее пищевой пленкой. Концы пленки должны свисать.
На дно положить блины в шахматном порядке (примерно 4 блина).
Подготовить первую начинку. Предварительно отварить куриную грудку. Порезать на маленькие кусочки.
Нашинковать лук, обжарить на растительном масле.
Отдельно соединить порезанное мясо, измельченные грецкие орехи, лук. Заправить 2 большими ложками майонеза.
Подготовить вторую начинку. Крупно потереть сыр, выдавить чеснок. Соединить с двумя большими ложками майонеза.
Первую начинку завернуть в блины. Нужно 3 блина.
Можно использовать готовые блины или приготовить самостоятельно.
Вторую начинку завернуть в салатный лист. Если листы маленькие, то использовать 2-3 листа. Нужно 3 таких рулета.
В шахматном порядке положить рулетики в форму. То есть, сырный рулет-мясной-сырный.
Выложить второй слой. Мясной рулет-сырный-мясной.
В разрезе должен получиться шахматный узор.
Накрыть блинами, завернуть пленкой.
Сверху поставить пресс. Например, крышку, а на нее банку. Отправить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильник.
Подавать шахматный террин из блинов с двумя видами начинок, порезав на кусочки по 3-4 сантиметра.