🧆
Сэндвич с курицей, грибами и сыром «Камамбер»
Сэндвич можно подать на завтрак с чаю или горячему кофе.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 1 шт.
- • хлеб ржаной 4 кусочка
- • грибы 4 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • сыр камамбер 1 шт. ( (сыр бри))
- • масло растительное 3-4 ст.л.
- • горчица черная французская 4 ч.л.
- • лимонный сок 2 ч.л.
- • уксус винный 2 ч.л.
- • сахар 1 щепотка
- • зелень укропа
- • прованские травы
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Ржаные булочки разрезать на две части, обжарить половинки на гриле или на сухой сковороде.
2
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, добавить сахар, соль, винный уксус.
3
Крупные шляпки грибов нарезать пластинками, обжарить.
4
Куриную грудку замариновать в смеси из подсолнечного масла, лимонного сока, перца и соли, прованских трав.
5
Время пропитывания – полчаса.
6
Мясо обжарить на разогретом масле до готовности.
7
Булочки смазать французской горчицей, накрыть ломтиками сыра «Бри» или «Камамбер».
8
На мясо выложить грибы, посыпать рубленым укропом.
9
Накрыть бутерброд второй половиной булочки, прижать, уплотнить.
10
Прогреть закуску на гриле и подать к столу.