🫙

Сельдь «Хе» с морковью и луком

Name: Сельдь «Хе» с морковью и луком
Ingredients: 200 мл уксус 9%; 3 шт. сельдь свежемороженая; 3 шт. морковь; 2 шт. лук репчатый; 4 ст.л. соус соевый; 2 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. кунжут; 2 зубчика чеснок; 1 ч.л. соль

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Простые на каждый день #8 марта #Праздничный стол #Рождество #23 февраля #Новогодние закуски #Юбилей #Праздничные закуски #Рыба на Новый год #Соленая и маринованная рыба #Закуски из рыбы #Рыба с овощами

Национальная корейская закуска, готовится из мяса или рыбы и овощей. Главная особенность блюда в том, что продукты не подвергаются термической обработке.

📝 Ингредиенты

• уксус 9% 200 мл
• сельдь свежемороженая 3 шт.
• морковь 3 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• соус соевый 4 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• кунжут 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• соль 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Свежемороженую сельдь подержать при комнатной температуре. Очистить репчатый лук, чеснок и морковь. Рыбу очистить от костей, нарезать кусочками. Залить уксусом, оставить на полчаса. Морковь натереть на терке, предназначенной для приготовления по-корейски, лук нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс.

Отцедить филе, добавить к рыбе овощи, соевый соус, растительное масло, кунжут и соль по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, поставить сельдь «Хе» с морковью и луком на два часа в холодильник.