🥐
Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста
Сытный вариант выпечки с говяжьим мясом.
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное 1 кг
- • тыква 650 г
- • говядина 200 г
- • жир 50 г ( (бараний))
- • лук репчатый 2 шт.
- • перец острый 1 стручок
- • сахар 10 г
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
2
Перемешать с бараньим жиром, кусочками говядины, лука и острого стручкового перца.
3
Начинку перемешать, посолить, подлить растительное масло.
4
Слоеное тесто разморозить, свернуть в рулет, разрезать на кусочки.
5
Раскатать лепешки, сформовать треугольные пирожки.
6
Выложить самсу на противень, смазать яйцом, печь в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов.