🫙
Сало с болгарским перцем от Юлии Высоцкой
Классическая закуска с новыми «нотками».
📝 Ингредиенты
- • сало 500-600 г
- • чеснок 2 шт.
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • зелень петрушки 5 веточек
- • базилик свежий 5 листочков
- • кинза 3 веточки
- • перец душистый горошком 6-8 шт.
- • перец черный горошком 6-8 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Красный болгарский перец очистить от семян.
2
Порубить чеснок, петрушку, базилик, кинзу.
3
Растереть черный и душистый перец в ступке.
4
Все продукты перемолоть в блендере вместе с салом.