🥗
Салат-закуска «Черный жемчуг» с лососем
Салат из морепродуктов в вафельных лодочках, его можно приготовить на женский праздник 8 Марта или другое торжество. Роль «жемчужин» играют черные оливки.
📝 Ингредиенты
- • стружка лосося 125 г
- • сыр твердый 100 г
- • икра мойвы 100 г
- • лодочки вафельные 9 шт.
- • оливки черные 9 шт.
- • яйца 3 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • листья салата
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Твердый сыр, сваренное вкрутую яйцо и белки натереть на мелкой терке. Репчатый лук мелко нарезать, добавить лососевую стружку, майонез, ингредиенты перемешать. Салатную массу выложить в готовые вафельные лодочки. Украсить тертым желтком, выложить рыбную икру, мелкую, например, мойвы. Положить по черной оливке без косточки. Лодочки выложить на хорошо вымытые и обсушенные листья фиолетового салата.