🥗
Салат «Язычок под шубкой» с грибами
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны консервированные 250 г
- • свиной язык 200 г
- • огурцы маринованные 2 шт.
- • картофель 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Отварить до готовности язык, обдать холодной водой, удалить пленку, дать немного порезать соломкой. Картофель протереть на терке с крупными отверстиями, белки и желтки яиц натереть в отдельные емкости.
2
Огурцы порезать на мелкие кубики и перемешать в однородную массу с майонезом, грибы и лук порезать, и обжарить до изменения цвета у лука. Выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Каждый слой промазать смесью майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.